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廚師長 4-5K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。   
    二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。   
    三、每天根據(jù)經(jīng)營需要,按照擬定的菜單及分菜的先后順序,掌握好火候保證準時出菜。   
    四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對客人不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。   
    五、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術。
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