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部長(zhǎng) 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 6350元/月
年終獎(jiǎng)工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅全勤獎(jiǎng)有提成包吃包住宿年底雙薪...

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  • 17年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 員工人數(shù):50—100人
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    (1)執(zhí)行樓面經(jīng)理的工作指令,并向其報(bào)告。
    (2)出席餐廳召開的業(yè)務(wù)會(huì)議,匯報(bào)餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
    (3)督促員工的工作程序和工作方法,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,保證服務(wù)質(zhì)量符合酒家要求。
    (4)了解當(dāng)天客人訂餐情況,客人的生活習(xí)慣及要求。
    (5)及時(shí)和廚房溝通,保證按時(shí)按質(zhì)出菜,把好出品的每一關(guān) ,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送,并及時(shí)反饋給廚房及樓面經(jīng)理。
    項(xiàng)。
    (6)明確樓面經(jīng)理所分配的工作,領(lǐng)導(dǎo)本班員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品,物品是否齊備,餐廳布局是否整齊劃一,桌椅是否規(guī)范,餐具是否擺放正確,餐具是否清潔無(wú)破損,飾品、餐柜、門窗、燈光、空調(diào)等是否完好,對(duì)不符合要求的要督導(dǎo)員工迅速調(diào)整。
    (7)開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時(shí)滿足客人的各種用餐需求,在不損害酒家形象,利益的前提下,可以滿足客人的特殊要求。
    (8)主動(dòng)詢問客人對(duì)菜式的評(píng)價(jià),妥善處理客人的投訴,處理不了的問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
    (9)完成上級(jí)交待的其他工作。
    任職要求:1,身體健康.品貌端正,性格開朗,善于溝通。
    2. 客家話、普通話標(biāo)準(zhǔn)。
    3.酒店管理專業(yè)和有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    4.薪酬:具體面議;
    6.公司福利:1.不定期的員工拓展活動(dòng)和節(jié)假日各種福利;2.購(gòu)買社保+年終雙薪;3.每年的(七、八、九月)涼茶補(bǔ)貼; 4.工齡獎(jiǎng);5.季度獎(jiǎng)
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