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南寧市百雄餐飲管理有限責(zé)任公司

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  • 1周前

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  • 7年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 個(gè)體工商戶
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 員工人數(shù)：50人以下

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧興寧區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1.督導(dǎo)完成餐廳的日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制度、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求
    2、負(fù)責(zé)制定餐廳的推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序，并組織實(shí)施；業(yè)務(wù)上要不斷學(xué)習(xí)，精益求精
    3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的培訓(xùn)，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄
    4、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在每一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題
    5、全面掌握餐廳的質(zhì)量管理，把好餐廳出品和服務(wù)的每一關(guān)
    6、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品消耗
    7、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒
    8、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好餐廳的安全和防火工作
    9、與廚師保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)變化、客人情況研究和調(diào)整工作菜單
    10、參加餐飲部召開的各種有關(guān)會(huì)議，完成餐廳總經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)
    11、定期召開員工會(huì)議，檢查近期的服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理的檢查情況
    12、熟悉現(xiàn)代餐飲的運(yùn)營流程
    13、有帶團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)營
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 楊店

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧青秀區(qū)七星路125號(hào)新民大廈2樓 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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