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酒店廚師長 3-5K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    ★   工作職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)分店廚房的組織管理工作,督促和協(xié)調(diào)員工之間的工作;
    2、合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序;
    3、審核每天所需的原材料訂購要求,督促按時(shí)購買并驗(yàn)收監(jiān)督;
    4、督導(dǎo)廚師正確使用、保藏食品原材料;
    5、負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
    6、參與菜品定價(jià),參與餐飲營銷政策制定,協(xié)助營銷實(shí)施,參與新品的研制;
    7、完成上級交辦的其他任務(wù)。
    ★   任職資格:
    1、身體健康、精力充沛,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
    2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
    3、對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
    4、有**酒店同等經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
        宜尚酒店為東呈國際集團(tuán)屬下知名中**個(gè)性連鎖酒店品牌,現(xiàn)場招聘會定于2017年6月24日9:30-17:30在南寧市青秀區(qū)金浦路23號民歌湖酒吧街A7-3-1棟火鯉酒吧舉行,有意者屆時(shí)請攜帶個(gè)人簡歷前往應(yīng)聘。
    聯(lián)系我時(shí),請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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