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廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧興寧區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：中專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位資格要求：
    1、**不限、年齡：18-32歲
     2、2-3年以上相關(guān)西餐廳或飲品店的水吧操作和管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    3、良好的語言表達(dá)及簡報(bào)能力和觀察分析能力，有一定的思考與創(chuàng)新能力。
    崗位職責(zé)：
    1、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的組織、指揮和制作工作，平時(shí)必須跟班勞作確保出品的速度與質(zhì)量的保證。
     2、妥善處理客人對(duì)出品的投訴，確保吧臺(tái)工作正常進(jìn)行；
     3、了解掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn)，合理安排崗位；
     4、定期實(shí)施吧師技術(shù)培訓(xùn)，組織吧臺(tái)學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，定期和不定期對(duì)吧師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評(píng)估吧師工作，對(duì)吧師的晉升調(diào)動(dòng)提出的意見；
     5、組織吧臺(tái)執(zhí)行并完成月、季、年度工作計(jì)劃及考核指標(biāo)；
    6、負(fù)責(zé)填寫吧臺(tái)原料使用報(bào)表，經(jīng)常檢查原材料庫存的情況，防止變質(zhì)短缺；
     7、檢查吧臺(tái)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和器具、器皿的使用情況，制訂采購計(jì)劃；
     8、定期了解市場(chǎng)行情，在保留公司傳統(tǒng)飲品，保持特色不變的基礎(chǔ)上推陳出新；
     9、控制吧臺(tái)原材料成本，合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)；
    10、督促檢查飲品、器具、器皿、環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和吧臺(tái)衛(wèi)生制度，防止傳染病和食品中毒事件；
    工作地址：園湖南路32號(hào)五礦大廈
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 人資部

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧市民族大道1號(hào)21時(shí)代大廈5樓515室 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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