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  • 單位性質(zhì)：
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：梅州梅江區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    【崗位職責(zé)】
    1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。
    2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。
    3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
    4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。
    5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。
    6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。
    7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。
    8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放和采購計(jì)劃下單。
    9、負(fù)責(zé)管理明檔，熱菜，冷菜，雕刻工作。
    【崗位要求】
    1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)，熟悉梅州餐飲市場。
    2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
    3、具有熟練的刀工技術(shù)，具備行業(yè)資質(zhì)相關(guān)證書或培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
    4、具有中專以上學(xué)歷，2年以上的工作經(jīng)歷。
    5、身體健康，精力充沛，有三人以上的團(tuán)隊(duì)。
    6、有豐富的后廚煤氣廚具蒸箱烤箱安全管理經(jīng)驗(yàn)和食品安全知識。
    7、靈活并樂觀，自驅(qū)力強(qiáng)；
    具體薪資待遇： 面議
    聯(lián)系人：藍(lán)小姐 13360960988
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 藍(lán)小姐

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 梅州市梅江區(qū)金燕大道財(cái)盛國際金融中心廣場1樓辦公室

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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