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管事部主管 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 7425元/月

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  • 1周前

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  • 2年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):房地產(chǎn)/物業(yè)管理
  • 注冊資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé)

    1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算;

    2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時補(bǔ)充餐具用具;

    3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議;

    4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次;

    5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生;

    6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。
    崗位要求

    1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí);

    2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法;

    3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法;

    4、具有中專及以上學(xué)歷;

    5、身體健康,精力充沛。
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