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出品總監(jiān) 面議
工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)...

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  • 1周前

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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊(cè)資金:
  • 員工人數(shù):500—999人
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1、10年以上廚師從業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上菜品出品經(jīng)驗(yàn),精通川菜體系,對(duì)其它菜系有一定認(rèn)知度;
    2、根據(jù)各餐飲門店的特點(diǎn)和要求,設(shè)計(jì)開發(fā)富有特色的菜品,編制各廚房的菜譜,審定各菜品的規(guī)格;
    3、根據(jù)各餐飲門店的情況,有效控制菜品毛利率;
    4、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的抽查、控制,檢查各廚房的工作,督導(dǎo)員工按規(guī)范操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施,各門店廚部的協(xié)調(diào)與溝通;
    工作地點(diǎn):廣東湛江
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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    溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》,請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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