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宇門(mén)集團(tuán)總廚 3-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
年終獎(jiǎng)...
廣西恒日混凝土有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧青秀區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1. 對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)全集團(tuán)各廚房成敗責(zé)任 

    2. 各店廚房人力使用及績(jī)效評(píng)估 

    3. 各店新產(chǎn)品研發(fā)責(zé)任及發(fā)展方向調(diào)整建議 

    4. 新材料搜尋及測(cè)試 

    5. 各店菜色加工、品管、擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)及成本表建立 

    6. 原料、半成品儲(chǔ)放標(biāo)準(zhǔn)建立及定期檢查 

    7. 各店行政主廚定期開(kāi)會(huì)及教育訓(xùn)練 

    8. 廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求及各店評(píng)鑒 

    9. 廚房相關(guān)供應(yīng)商選擇及評(píng)估
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