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餐飲經(jīng)理 2.5-3K元/月
工作餐社會(huì)保險(xiǎn)...
南寧市利泰國際大酒店有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐廳落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)；2、制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施；3、制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略；4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)給客人服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度；5、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量；6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
     任職資格：1、大專以上文化程度，25—35歲，有自信和創(chuàng)新精神，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；2、精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧；3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力，善于調(diào)動(dòng)餐廳各級(jí)管理人員的積極性；4、具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
    工作時(shí)間：
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
    你的競(jìng)爭(zhēng)力超過了
    的求職者
    查看完整個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力>>

  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 雷小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路157號(hào) 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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