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副總 5-7K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    工作要求:
    1、有辦證工作經(jīng)驗
    2、3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗
    崗位職責:      
    1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各部門的工作。
    2、負責餐廳的員工崗位業(yè)務培訓工作,督促餐廳各崗位有計劃的抓好培訓工作,提高全員工業(yè)務能力與素質。
    3、檢查低值易耗品的控制情況
    4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣,提高食品的出成率及邊角料的利用率,**大限度贏得利潤。
    5、發(fā)張良好的賓客關系,滿足賓客的特殊需求,處理各類賓客投訴。
    6、制度、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。
    7、協(xié)助總經(jīng)理完成相關的工作。
    8、參加餐廳經(jīng)理交代的部門例會工作,提出合理化建議,匯報餐廳經(jīng)營情況。
    9、在部門經(jīng)理離店或休息時,代行部門經(jīng)理職責。
    公司免費提供食宿(宿舍配置數(shù)字電視、熱水器、每人發(fā)放一臺風扇)

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